CEVİZ (JUGLANS REGIA)

Ceviz
Facebook Twitter Google+ Whatsapp Gönder Pdf

Anavatanım Türkiye, Balkanlar, Lübnan, Kafkasya, Kuzey Irak, İran, Afganistan ve Çin’dir. Ülkemizde de Kuzeydoğu ve Doğu Anadolu Bölgesi’nde doğal yayılış gösteririm. Cevizgiller (juglandaceace) ailesindenim.

Habitusum dağınık tepeli bir formdadır. Büyük boylu, yaprağını döken bir ağacım.

35 metre boya, 3 metre gövde çapına ulaşabilirim. Ortalama 500 yıl yaşarım.

Başlangıçta gövde kabuğum pürüzsüz, zeytinsi kahverenginde, daha sonraki dönemlerde gümüşi-gri renklidir ve dağınık geniş çatlaklı bir yapıya dönüşür.

Yapraklarım parlak yeşil renklidir ve mızraksı 5-9 yaprakçıktan oluşur. Yapraklarım ezildiğinde aromatik koku verir.

Dişi çiçeklerim, genç sürgünlerin ucunda bulunur. Yapraklanmadan önce yeşil çiçek açar. Erkek çiçeklerim sarımsı-yeşil renkli başak kurulları oluşturur.

Lezzetli ve yağlı meyvelerim sert kabuklu, yuvarlak ve tek tohumludur.

Meyve kabuklarım yün boyamada, yapraklarım parfüm endüstrisinde kullanılır. Odunum, mobilya kaplamaları ile kopuz, gitar ve tabancaların kabza kısımlarının yapımında kullanılır.

Ceviz (Juglans regia)
Ceviz (Juglans regia)
Ceviz (Juglans regia)
Ceviz (Juglans regia)